México Bárbaro es una puesta al día del célebre libro homónimo de John Keneth Turner, publicado en 1908, que describe casos de esclavitud durante el gobierno de Porfirio Díaz. En el filme de Luis Rincón se pone en evidencia tres casos de esclavitud en el México de hoy (en el sur, centro y norte del país), una denuncia del grave estancamiento social del país después de un siglo.